關於我們的蔬果

是的，其中蔬菜絕大部分，都來自於明道大學有機農場，只有部分是與明道大學輔導合作的有機農場，並且符合安全檢測機制，以滿足消費者多元的需求。

什麼是自然農法？
自然農法就是用大自然的法則方式去耕種。

1‧氣候:人不要想去改變天氣節令，而是順著節令     去栽種，什麼時候適合種什麼，什麼地形適合種什麼 ，跟著大自然的作息去作息。

2‧土壤:土本身就是活的，只要讓土保持活著，她就有足夠的營養來滋長植物。
化學肥料與化學農藥只會改變她的生化結構，減少她的微生物，使她瘠化、石化而以。
每個不同的土壤，像人一樣，都有她不同的個性和問題，農民須要去瞭解他的土地，才能去照顧她，保持她的活性。
例如解決土壤養份流失可以用綠肥，它也是一種作物，把它新鮮的植體翻入土壤中作為肥料，可以改善土壤的理化性質，增加她的有機性。

3‧病蟲害防治: 大自然本身有她的自然生態，因為有生物鏈，所以世界才能這樣生生不息，自然農法就是更去瞭解這種自然生態，蟲的生態、作物的生態，土壤的生態，甚到細菌的生態，以相生相剋的方式來減低病蟲害。
化學農藥殺死的病蟲的同時，它也殘留在土壤裡，更可怕的是它同樣也會殘留在作物上，吃進我們的肚子裡;或者吃到牛羊等的肚子裡然後再到我們的肚子裡。

4‧田裡被野草侵佔，也是農民的問題，化學除草劑一直是化學農法的法寶，但它也是大地的殺手。
自然農法看到野草，就把它用手或機器拔掉，或者用地面覆蓋的方式，或種間作物或者用綠肥作物來驅除野草。譬如可以種苕子草，它就是覆蓋性植物，可是她不會 覆蓋住主作物，甚至還可以防止土壤水氣外發，保持土壤的濕潤，同時她也是一種很好的綠肥。

自然農法絕對不只是把化學肥料改為有機肥料，化學農藥變為天然農藥而已。
自然農法最重要的是去做環境的保護和生態的維持，讓土發揮她的活性。
照顧好大自然，大自然自然會回報你。好的空氣、好的水、好的土，還有好的有機食物。

其實菜葉上出現小蟲在所難免，清費者只需用清水洗淨即可安心食用。

因為…

一.　我們的農場採用自然農法耕種，不施用殺蟲劑(農藥)，僅使用物理方法"驅蟲"。

二.　我們的葉菜類在理菜的過程中也未經水洗，以確保葉菜的新鮮度。

俗話說「人喜歡吃的，蟲更喜歡吃」，

好吃又無農藥的蔬菜，吃在嘴裡才真得安心。

但若欲生食，請確實洗淨以免將蟲卵吃下肚唷！